Mosa Culture Collective - Grape Ale

Mosa Culture Collective je skupina štirih navdušencev nad fermentacijo (piva in vina) iz Avstrije in Slovenije - trije so pivovarji (Bevog, Breznik in Sudkraft), eden pa je vinar (Ploder). Drugi zvarek, ki so ga ustvarili s skupnimi močmi je italijanskega porekla - grozdni ale. Gre za "hibridno" pivo, saj je zvarjeno tudi s pomočjo grozdnega mošta ali kar grozdja), svoje v njem opravijo divje brett kvasovke, poleg tega je pa še staran v sodih.  

 

Pivo je skorajda popolnoma jasnega telesa oranžno-zlate barve, tanka bela pena, ki ga prekrije, pa tam ne ostane ravno dolgo. Aroma je nežnejša, ponuja pa kiselkast vinski značaj z nekaj pridiha grozdja - zelo všečno. Začetek je zmerno kiselkast, prijetno vinski in lepo potegne usta skupaj. Finiš je nekoliko trpek, pookus pa nežen in ne pretirano dolg.

 

Ta grozdni ale je lahkotnejšega telesa ter svežega značaja ter osvežilnega duha. Je prijetno vinski, vendar z nekaj tistega zelo nežnega grozdnega značaja, ki ga tudi pričakujemo.

 

Mosa Culture Collective - Grape Ale

Bevog Brewery

Bad Radkersburg

 

v sodelovanju z Brauhaus Breznik 

Bleiburg (AVT)

Sudkraft 
St. Peter am Ottersbach (AVT)

Ploder 
St. Peter am Ottersbach (AVT) 

Grozdni ale

6,3%

Kje naj ga iščem?

• Bevog Brewery (spletna trgovina)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• Reservoir Dogs Foras
• Thirsty River Mixed Message
• Reservoir Dogs Baal

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3,8 / 5 → prijetno kiselkast, mogoče je grodzni značaj nekoliko preveč skrit, je pa vseeno zelo lepo piten

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 8/10 - OKUS: 8/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 14/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**