S svojim novim članom serije Boil Over, ki je nastajala med obdobjem epidemije in zaprtja, so v pivovarni Pelicon začeli s pravo znanostjo. V osnovi gre za IPA pivo, ki pa sladkor nadomesti z medom. Posledično med povzroči tudi, d eterična olja v hmelju postanejo bolj hlapna, pivo pa tako bolj aromatično.
IPA je skorajda popolnoma čistega telesa zlato-rumenkaste barve, solidna bela glava, ki ga pokrije, pa tam nekaj časa tudi postoji. Aroma je pošteno medena, nežno sladka in malenkostno trpka - v vsakem primeru pa je kar precej izrazna. Požirek zaznamuje srednje izrazita hmeljna grenkoba, ki je v nadaljevanju malenkostno trpka in z nekaj medene sladkobe. Finiš je dodobra dražeč, medtem ko pookus kar pošteno potraja in pusti svojo sled na jeziku.
Biotransformiran IPA je lahkoten v telesu in zelo svežega občutka v požirku. V aromi je precej bolj meden, medtem ko v okusu pokaze tipične IPA lastnosti.
Boil Over 06: Biotransformiran IPA
Ajdovščina
7%
Kje naj ga iščem?
- Sir William's Pub (Ljubljana)
- Dobra Poteza (Ljubljana)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Moje mnenje: 3,4 / 5 → medeni značaj pride lepo do izraza, pivo pa je zelo svežega značaja in lahkotno pitno, vendar zaznamovano z medom
(IZGLED: 3/5 - AROMA: 8/10 - OKUS: 7/10 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS:
13/20)
***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le
všečnost glede na osebne preference v pivu!!!***
**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**
**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**
Ni komentarjev:
Objavite komentar